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酒精沉淀罐操作规程

日期:2019-03-26浏览:285次

  酒精沉淀罐又称酒精发酵罐,全部用不锈刚制作配有高压水自动喷淋清洗接口,夹套中可通低温冷却水,传动部位采用机械密封,防爆电机确保生产过程安全与符合GMP要求.主要适用于中药水煎液经浓缩后的溶液进行冷冻或常温沉淀的操作,也可用于中药酵提液进行水沉淀的操作,使液固分离,以提高药液的纯度及澄明度。

 


  酒精沉淀罐淀粉质原料经过蒸煮,使淀粉呈溶解状态,又经过曲霉糖化酶的作用,部分生成可发酵性糖,这还不是酒精生产的终了,在糖化醪中接入酵母菌;在酵母的作用下,将糖分转变为酒精和CO2,获得了酒精产品,这才是酒精发酵的目的。

  酒精沉淀罐操作规程
  1.启动:启动前应仔细检查仪表、配制装置是否处于良好状态。
  关闭进液阀、出液阀和底部球阀,同时开启顶部排气阀。
  按产品工艺要求与次序分别向罐内加入配方量,然后将中药浓缩液加入罐内,待罐内液料达到所需效果时,将出液口转动到朝上的位置。
  2.出液:逐渐开启上清液出液阀,通过罐壁视镜观察罐液面及沉渣位置,随液面的下降,逐渐微调顶部手轮,使出液管口不要露出液面,待清液抽完,停止手轮转动,则完成出液。
  3.出渣:向罐内加入适量的水,开放搅拌将沉淀打成悬液后,开启底部球阀将悬液排出,并加入水进行清洗,停止搅拌,关闭底部球阀。
  酒精沉淀罐酒精生产,要求用zui少的原料来生产尽可能多的酒精产品,并应尽量减少发酵损失,为了达到这一目的,必须创造如下有利条件来实现这一目的要求:
  (1)在发酵前期,要创造条件,让酵母菌继续繁殖到一定数量。
  (2)使糖化醪中的淀粉和糊精继续被分解,生成可发酵的糖分。
  (3)发酵过程的中期和后期,要创造厌气条件,使酵母在无氧条件下将糖分发酵生成酒精。
  (4)发酵过程中产生的CO2应设法排除,并注意加强对随CO2逸出时被带走酒精的捕集回收。

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