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保温冷却发酵罐的组成部件包括哪些?

发布时间:2022-04-14      点击次数:251
  保温冷却发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎汽泡,它溶氧速率高,混合效果好。广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
  保温冷却发酵罐工作原理:
  罐体与上下封头均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,光洁度Ra≤0.4μm,全封闭的设计物料始终处在无污染的状态下混合、发酵。设备配备空气呼吸器、CIP清 洗喷头、卫生人孔、视镜、液位计、视灯等装置。制药、精细化工、生物制品发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保持期和纯正,我们在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。
  保温冷却发酵罐的组成部件包括:
  罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐体的顶盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
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